一是完善工作体系，提供强有力的组织保障。调整镇食品安全监管协调领导小组，并由镇拨付专项经费，做到镇食品药品监管所办公场所、人员、经费、制度、责任“五落实”，确保物质保障到位。同时调整部分行政村食品安全信息员，将食品监管工作向农村最大限度延伸，形成镇、村、经营业户三个层面一级抓一级，一级对一级负责的良好工作局面，为食品安全监管工作提供了坚实的组织保障。

    二是深入宣传发动，营造浓厚的社会氛围。通过召开动员会，交流会和出动宣传车张贴标语，悬挂条幅，开通广播，发放明白纸等各种形式，大力宣传食品安全知识，使食品安全观念深入人心。今年以来，全镇共出动宣传车10余辆次，悬挂过街条幅50余幅，张贴标语400幅，发放明白纸1000余份，在全镇形成了浓厚的食品安全舆论氛围。

    三是严格落实责任，全面开展食品安全示范县创建工作。制订下发《峨山镇参与峄城区创建全省食品安全示范县工作方案》，召开专门会议，把考核标准和工作要求下达到各成员单位。各单位明确专人，积极协调配合促进食品安全示范县创建工作有条不紊地开展。目前，全镇共建立了4个农产品生产示范基地、1个养鸡示范基地，对生产、养殖、防疫等各项记录建立了档案，25个食品经营生产业户办理了健康证、卫生许可证、营业执照；30家小作坊和加工点人员全部进行了健康查体，签订了食品质量安全承诺书，取得了食品生产加工许可证；3个屠宰点办理了屠宰证、卫生证、防疫证，生猪进点屠宰率和检疫率均达100%。

    四是积极帮助引导，规范农村自办家宴。出台《峨山镇农村自办家宴管理办法》，并成立峨山镇永吉家宴服务中心，严格落实办宴硬件与软件设施相配套的原则，采用规范的五项制度和“三证一照”，严格办宴程序，吸收当地附近25名专业农民厨师，配备50余套高档餐具和桌椅，农村红白宴席所需各类物品送货上门，实行“一条龙”服务。

    五是强化专业整治，净化全镇食品安全环境。由镇食品药品监管所牵头，邀请上级执法部门，组织镇食品药品安全协调领导小组成员单位开展联合执法专项整治活动，突出农贸市场，食品加工小企业，小作坊，学校食堂等重点部位，坚决取缔“三无”企业和摊点，重点打击制售假冒伪劣食品的行为，确保食品的生产、流通、消费和使用四个环节安全无事故，有效净化了全镇食品安全环境。