1 　卫生许可证申请书； 2　经营场所平面图、基础卫生设施情况； 3　卫生设计审查及竣工验收认可书（限新建、改建、扩建食品生产经营企业）； 4　卫生管理组织及制度； 5　食品从业人员健康查体及卫生知识培训情况一览表（加盖体检、培训单位公章）； 6　企业负责人及专（兼）职食品卫生管理员的培训证明； 7　法定代表人、业主或生产经营企业负责人资格证明（董事会决议、章程、任命文件或身份证复印件）； 8　房屋所有权或租赁证明； 9　卫生监督机构卫生审查意见书；